Etikett: Mat

Peanuts n squash

Kvällens middag!

Squash och jordnötter var en bra kombination 😀😍
Avokado skall läggas till nästa gång med😜

— • —

Squash and peanuts was a great combination!
Avocado 🥑 will also join next time😜

Try it!🙃😀

Idag var det dags för fiskgryta med saffran! Sååå gott!😍😀

Ingredienser;

Torsk

Frysta musslor, räkor och bläckfisk 

Morot

Gul lök

Potatis

Grönsaksbuljong 

Salt

Saffran 

😋😋😋

Testa testa! 

Förkokta potatisen lite.

Fräs upp grönsakerna i olivolja och med grönsaksbuljongen (släng i om det finns palsternacka hemma tex)  

Släng i resten och koka ihop.

Ta lite av buljongen i en skål och blanda i saffran. I med det i grytan och koka lite till.

Släng i lite matlagningsgrädde som förslagsvis Oatlys eller med soya. Kokosgrädden kan ge lite för söt smak kan jag personligen tycka.

Voilà, klar! Gör lite vitlöksaioli till

Använd tex Go on – Alpro som är vegan👍🏻 (utan mjölk är ju liksom all in för mig som är allergiker) och kläm ner några vitlöksklyftor 
Lycka till!😊✌🏻

Sweet Barcelona!

Så mycket som hänt senaste veckorna och ändå har så många dagar nu senast bara innehållt sjuka🤧 

Jag och min syster tog med vår mamma till Barcelona och firade henne 80 år!! Krutmorsan😊 Vilken härlig resa!😍 Minne för livet💕

— • —
So much has happened over a few weeks even if a couple of days has been dealing with a really bad cold with a horrible cough😖 

But a couple of weeks ago me, my sis and my mom went to Barcelona to celebrate her 80th birthday 🎉 😀 A memory for life❤

Tapas, sun, cava, the old town!😍



OMG!

Svenska hamburgerköket nära Telefonplan/midsommarkransen är ju himmelskt god!:)

När man som jag är allergisk mot bl.a. Mjölkprotein, gluten och svartpeppar så kan det ibland kännas som att man missat alla de härliga smakerna, när vissa rätter får mejas ner i beståndsdelar.. Men inte här! Dressingen är majonnäsbaserad och köttet smakar så där kolgrillat, så jag är såld på detta ställe!

Prova vetja om ni inte redan har 🙂

Nästan alltid fullt hus, men har man tur så.. 😉

In i ugnen!

Gott i ugnen! 🙂

Jag älskar att ha en ny ugn som det känns fräscht att lägga in grönsaker och potatis i! Och gottans att strö på lite goda kryddor, olivolja och havssalt över allt, innan plåten ska in (på ca 220 C) 

Sedan är det bara att välja mellan räkor, lax, en köttbit eller kyckling. För någon kväll sedan åt jag prosciutto till. Nomnom!! 😉

Brukar göra en god sallad till med. Färsk spenat, körsbärstomater, solroskärnor och lite annat som jag hittar hemma. 

Dijonsenap är väldigt god som sås till. Utspädd med soya yoghurt ”Alpro” som exempel. 
Testa på och njut! 🙂