Muffins med dadlar och oboj!🍪

Fann ett recept som jag gjorde om lite. Blev sååå goda och krämiga muffins😍

Muffins

12 dadlar

3 ägg

1 dl kokosmjöl

3 msk oboy

3 msk kokoschips smulade

3 msk kokosolja

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

1 tsk honung

15 min i ugn på 150 grader.

Klart!🤩

Annonser

Pastasås med kikärter🥳

Lagade så god mat ikväll!

Spaghetti med tomatsås och hummus till😋

Tomatsåsen innehöll;

Färsk basilika

Krossade tomater med örter

Squash

Purjolök

Champinjoner

Färsk persilja

Hummus;

Kikärter

Vitlök pressat

Olivolja

Salt

Och sedan drack vi lite bubbel till, underbart god måltid!😍

Lätt mammafix 💁🏼‍♀️

Träffade en nära vän på lunch idag och sjävklart var lilla loppan med.

Det gick sååå bra att åka från södersidan till Kungsholmen😍 Hon sov både på dit och hemvägen när vi tog tunnelbana bla och på caféet charmade hon både personal och folk som var där och fikade😊

Var trött idag och orkade inte göra mycket med hår och smink så jag gjorde så enkelt att jag tog en liten sjal och virade runt ”knutbullen” jag fixade snabbt. (Har en sån donut i för att få den rund och fin).

Kände mig genast mer uppklädd😀

Mer veganskt tack!🥬

Ska börja äta mer vegansk mat tänkte jag. Som det är nu så äter jag redan mycket veganska produkter då jag är allergisk mot mjölkprotein.  Vi brukar bla byta ut vanlig köttfärs mot formbar vegofärs när vi gör tacos och just nu så har jag fastnat för vegansk korv. För att få lite inspiration så ska jag ta hjälp av en kokbok;

 

 

Har alltid velat göra raggmunkar så perfekt att det fanns ett recept på det 😀 Verkar finnas en liten blandning i denna som kan inspirera, även inför årets julbord.

Någon som har ett bra recept ni vill dela med er?😍🤩