Helgens punkter

Helgen innehöll både fest och konsert! 🙂

Fredag var jag ute med Anna, hennes kille och hans polare. Rigoletto och söder blev det den kvällen. Riktigt kul kväll!! 

Lördagen startade med lunch på Medis och skönt chill i solen med trevligt sällskap 🙂

Vi var ett stort gäng vid Vanadislunden sedan på kvällen och firade 3 tjejer, sedan på söndagen blev det Gröna Lund och Billy Idol. Nice att se en gammal rocker fortfarande köra på under två timmar och leverera.
Undrar dock om det är bra leverne eller för mycket droger som gjort att 59-åringen hade sjukt tajt bringa. 
Gitarristen gjorde halva showen så en eloge där 😉 Bra helg helt enkelt!
Nu gör vi en grym tisdag folks!! 🙂
















Annonser

Paj och kakor till födelsedag!

Hjälpte mamsen att baka kakor och go’paj inför hennes födelsedag. Det blev några kakor jag själv inte kan äta, men fick bra betyg från avsmakaren 😉

Rabarber och äppelpaj, samt

Chocolate chip cookies:

Blanda ihop

2 1/2 dl brun farin

2 ägg
3 tsk vaniljsocker 
Addera
300 g smält smör 
Blanda i
2 1/4 dl socker 
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat 
4 msk kakao
7 1/2 dl vetemjöl 
Lägg till 
200 g vit choklad i bitar 
175 C 10 min



Energin kommer tillbaka 

Skönt när solen lyser och man känner hur batterierna i kroppen fylls på.





Ikväll blev det laga go’mat och matlådor. Middagen åts på balkongen i strålande sol 🙂

Eftersom jag nu måste hålla mig ifrån allt som heter laktos/laktosfritt, testade jag havre-”matlagningsgrädde” och det funkade rätt bra med Risenta ”risotto-ris” och spenat 🙂

Efter det målade jag äntligen min andra pall, som jag får se vad den ska användas till.



Lite träning hann jag också med, så nu är det dags att kolla lite CSI innan huvudet landar på kudden 🙂

Välkommen sommaren!! 

Bättre sent än aldrig 

Efter alla år med olika läkare, olika resultat, olika mediciner, så träffar jag en läkare som verkligen lyssnar på mig och går på djupet med att testa allt möjligt för att få svar på vad det är för matallergi som ger mig såna magkramper då och då och som får mig att må dåligt i princip varje dag. Tydligen är jag mjölkproteinallergiker. 

När jag var nyfödd sa läkarna att jag var laktosintolerant och jag fick sojamjölk som ersättningsmjölk. Det var ett antal år sedan och därför har nog ingen egentligen fastställt vad det egentligen var som jag inte tålde i mjölken. Endast 0,2% i Sverige är tydligen allergiska mot mjölkprotein bevisligen och det är väldigt ovanligt att ha kvar det i vuxen ålder för det brukar växa bort, men detta hände tydligen aldrig. 

Alltså har jag i cirka 30 år dagligen tryckt i mig mat som gör mig sjuk. När jag googlat en lista på biverkningar eftersom det tydligen är farligt att utsätta kroppen för detta om man inte tål det, är listan lång..

Alltså kommer nog det mesta av mina eksem från detta (som aldrig heller då växt bort) och det kan till och med vara så att min astma är värre på grund av detta.

Det känns både underbart och jobbigt på samma gång, då jag alltid fått mixa och testa med mat och nu kände att jag mått någorlunda ok längre stunder. Men det är klart, när kramperna väl kommer är de stunderna förjävliga. Nu ska jag ladda om batterierna och bara tänka på att det kommer bli så mycket bättre med allt! Sömnen kommer nog också påverkas, vilket jag särskilt som yngre hade problem med. Så mycket påverkas man tydligen av detta..Lycka!! 🙂

Wish me luck! 😉