Lite oorganiserat recept, men oooh så gott!!
Botten:
Pepparkakor 1 paket (glutenfria, semper)
Ca 100gr smör
Smält smöret och mixa ihop med pepparkakorna
Fyllning:
3 äggulor
1 msk Florsocker
1,5 dl socker
Mixa ihop
200 g Philadelphia ost (Valio laktosfri)
Blanda ner i fyllningen
3 dl vispad grädde (Valio laktosfri)
Blanda i fyllningen
3 äggvitor väl vispade
Blanda ner varsamt
Fyllningen läggs ut över pepparkaksmattan
På med sockrade frusna krusbär, som garnering
In i frysen i minst 4 h.
Ta ut ca 20-30 min innan servering
Strö på lite florsocker
Ät och njut!! 🙂
Emmy Nilsdotter 