Pepparkaksfudge a la Emmy
(Gluten och mjölkproteinfri)
1.5 dl kokosgrädde
1.5 dl strösocker
0.5 dl sirap
25 g margarin
1/2 msk honung
Kanel
Kardemumma
Kokos
Förbered bakplåtspapper i en form.
Blanda grädde, strösocker och sirap i en kastrull. Koka detta tills du får en tjockare röra. Testa häll lite smet i kallt vatten och se att den går rulla till en boll sedan, om du blir osäker på när det är klart.
Rör sedan ner honung, margarin och kryddor. När margarinet smält och röran känns jämn, ta av den från plattan och häll i bakplåtspapperet.
Strö kokosen över. Låt svalna och skär sedan färdig fudge i mindre bitar.
Klart! 🙂
Emmy Nilsdotter 